Очередным мероприятием для жителей центра дневного пребывания села Тюхтет стало — «А моё любимое блюдо-такое».
Проект «Бабушки в деле», поддержанный Фондом Тимченко, действительно вдохновляет и объединяет людей разных поколений. Организация мероприятий, направленных на обмен кулинарными рецептами и традициями, помогает сохранить культурное наследие и способствует укреплению социальных связей среди местных сообществ.
Людмила Владимировна Лисова проявила инициативу, поделившись рецептом любимого грузинского салата «Тбилиси». Это прекрасный пример того, как пожилые люди могут активно участвовать в общественной жизни и передавать молодому поколению ценные знания и опыт.
Салат «Тбилиси» — это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, зелень и специи, характерные для грузинской кухни. Его приготовление не только позволяет насладиться вкусом, но и открывает окно в богатую гастрономическую культуру Грузии.
Рецепт
Ингредиенты:
Копченая куриная грудка — 250 г;
болгарский перец — 2 штука;
фасоль консервированная — 200 г;
грецкие орехи –100 г;
репчатый лук — 1 штука;
Оливковое масло — 3 ст. ложки;
лимон – 1 шт;
зубчик чеснока;
соль по вкусу
для заправки: оливковое масло — 40 мл, чеснок — 1 зубчик, сок лимона, хмели-сунели — 1 ч. ложка, соль — 1 ч. ложка, перец чёрный молотый — ⅓ ч. ложки.
Такие мероприятия помогают создать атмосферу тепла и уюта, объединяя людей вокруг общего дела. Они способствуют развитию чувства общности и гордости за свою культуру, что особенно важно в условиях современного мира, где часто теряются традиционные ценности и связи.
Спасибо Людмиле Владимировне и другим участникам проекта за их вклад в сохранение культурного наследия и создание позитивной атмосферы в селе Тюхтет.
Заведующая отделением АНО КЦСОН «Лидер» Козлова Анастасия Геннадьевна
#Силавнимания2025ФТ #сельскаяжизнь #социальноеобслуживание #Боготол24 #КультураБоготола #ЗемляБоготольская #Боготольский #ГолосТюхтета #АНОКЦСОНЛИДЕР #нашаработа@liderbogotol #проекты@liderbogotol #Бабушкив_деле@liderbogotol
Об авторе
