Социальным работником Жуковой Маргаритой Васильевной была проведена индивидуальная профилактическая беседа с получателем социальных услуг Сурановой Станиславой Леонтьевной на тему: «Контроль сахарного диабета». Встреча прошла с использованием наглядных информационных материалов — тематической брошюры, что позволило сделать разговор более доступным и понятным.
Почему эта тема важна?
Сахарный диабет 2 типа — одно из наиболее распространённых заболеваний среди пожилых людей, и его развитие во многом связано с образом жизни и характером питания . Для людей «серебряного возраста» особенно важно понимать, как правильно организовать свой рацион, чтобы контролировать уровень сахара и предотвращать тяжёлые осложнения .
В ходе беседы мы подробно разобрали простой и наглядный метод, который помогает без сложных расчётов ориентироваться в выборе продуктов — «Пищевой светофор» .
Что такое «Пищевой светофор»?
Этот принцип делит все продукты на три группы по цветам светофора, в зависимости от их калорийности и влияния на уровень сахара в крови .
Красная зона — «Стоп»
Сюда относятся продукты, которые следует максимально ограничить или исключить. Это источники «быстрых» углеводов, которые резко повышают уровень глюкозы в крови: сахар, мед, изделия из белой рафинированной муки, сладкие газировки, соки, копчености, колбасные изделия, жирная рыба.
🟡 Жёлтая зона — «Осторожно»
Продукты средней калорийности, которые можно употреблять в умеренном количестве — примерно половину от привычной порции: нежирные мясо, птица, рыба, молочные продукты, большинство круп, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, картофель, бобовые.
🟢 Зелёная зона — «Свободно»
Продукты, которые практически не повышают сахар и не содержат лишних калорий. Их можно есть без ограничений: все виды «некрахмалистых» овощей (огурцы, капуста, томаты, кабачки, баклажаны, зелень), грибы, несладкие напитки (чай, кофе, минеральная вода).
Станислава Леонтьевна внимательно ознакомилась с памяткой, мы вместе разобрали её привычное меню и нашли, какие продукты можно заменить на более полезные из «зелёной зоны». Особое внимание уделили тому, что отказываться от любимых блюд не обязательно, важно просто пересмотреть их количество и частоту употребления, а также обращать внимание на способ приготовления — отдавая предпочтение варке и запеканию вместо жарки на масле .
В завершение беседы Станислава Леонтьевна отметила, что метод «светофора» очень понятный и не требует сложных подсчётов, а значит, применять его в повседневной жизни будет несложно.
Информированность и своевременная профилактика — главные союзники в борьбе с диабетом, а такие простые инструменты, как «Пищевой светофор», помогают сохранять контроль над своим здоровьем и оставаться активными долгие годы.
Социальный работник АНО КЦСОН «Лидер» Жукова Маргарита Васильевна.
#сельскаяжизнь #социальноеобслуживание #Боготол24 #КультураБоготола #ЗемляБоготольская #Боготольский #ГолосТюхтета #АНОКЦСОН_ЛИДЕР #нашаработа@liderbogotol
Об авторе
