Заготовка капусты на зиму — особый ритуал. Нужно выбрать подходящее время для уборки урожая и подобрать правильные приправы для засолки. Мы с Николаем Александровичем Шутылевым сидим за столом. Аккуратно убираем лишние листья с капусты и режем кочаны. Нож легко входит в белоснежные листья, оставляя ароматную стружку на столе.
Это занятие — спокойное и медитативное. Мы разговариваем, делимся мыслями и чувствами.
Зимой, когда за окном вьюга, у нас на столе появляется квашеная капуста. Она такая хрустящая и ароматная! В ней чувствуется вкус антоновки, сладость моркови и тепло наших воспоминаний, которое согревает даже в самые холодные дни.
На фото Николай Александрович Шутылев и социальный работник Юлия Васильевна Сакова
Социальный работник АНО КЦСОН «Лидер» Сакова Юлия Васильевна
#сельскаяжизнь #социальноеобслуживание #Боготол24 #КультураБоготола #ЗемляБоготольская #Боготольский #ГолосТюхтета #АНОКЦСОН_ЛИДЕР #нашаработа@liderbogotol
#Красинка
Об авторе
